先日、担当させていただいている有料老人ホーム様で開催された「夏祭りイベント」にて、特別メニューの提供と屋台風の出店形式でお手伝いさせていただきました。 今回は、いつもの食事とはひと味違う「お祭り気分」を味わっていただくために、...

先日、某有料老人ホームの施設内にてケーキバイキングを開催しました🍰✨ 今回のテーマは“選ぶ楽しみ・食べる喜び”。 彩り豊かなケーキを10種類以上ご用意し、ご入居者様にお好きなケーキを自由に選んでいただきました。 全部食べたい！と言う嬉しいお声も頂き、ミニサイズにして数種類...

新緑が美しい季節となりました。松山の高齢者施設では、「季節の味覚バイキング」を開催いたしました。 今回は「春から初夏へ」をテーマに、旬の食材をふんだんに使った特別メニューをご用意。 料理担当のスタッフも、味はもちろん、見た目や食べやすさにもこだわり、一品一品丁寧に...