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RAYGRAND NEWS

2024年6月12日

6月のおやつバイキング

さぬき市の有料老人ホーム様でおやつバイキングを行いました。 本日はその様子をお伝えします。 まずは飾り付けです。 飾り付けも雰囲気を出すために大事な仕事です。 季節に応じた飾り付けを意識して行っています。 造花になりますが6月ということもあり紫陽花の花を中心に飾り付けを行いました。 お花があるだけで華やかになりますね! 本日のメインのケーキが登場です。 カップケーキやフリーカットのケーキを中心に盛り付けを行いました。 綺麗に並べるだけでとても豪華に見えますね。 今回は和のデザートも豊富です。 和のデザートもとても人気がありました。 こちらの施設様は刻みの方やミキサー食の方もいらっしゃるのでゼリーやムースなども出しております。 様々な食種の方も一緒に楽しめるように工夫してイベント食を考案しております。 今後も利用者様・職員様も楽しめるようなイベント食を提供できるように努力してまいります。

2024年5月23日

5月のこども食堂

5月16日に2回目のこども食堂を開催しました。 前回は3人でしたが今回は合計7人来てくれました。 メニューはカレーのみですが今回はこどもが大好きなハンバーグカレーです。 皆さん完食し、おかわりが欲しいという子もいました。 前回より人数が増えたので子供の賑やかな声が響いていました。 来月は6月20日(木)です。 皆様のご来店心よりお待ちしております。

2024年5月14日

創立記念日のイベント

本日は香川町にあります「さくらガーデン喜楽」様の創立記念日イベントに参加させていただきました。 5月12日で9周年になるそうです。 おめでとうございます! 普段から喜楽様はイベントに力を入れておりますが創立記念日ということもあり飾り付けもすごく豪華です。 当社は食事ブースを担当させていただきました。 ステーキ・焼き鳥・フランクフルト・うどん等たくさんのフードを提供させてもらいました。 特にステーキはこだわり、炭火で焼きましたのでとても美味しく仕上がったと思います。 お祭りの屋台のようで調理する方も楽しく参加できました。 食後のデザートはケーキバイキングです! こちらも大変喜んでいただきました。 たくさんの方が笑顔で食事を食べているところを見るとイベント食頑張ってよかったなといつも思います。 今後も「食事から笑顔に」をモットーに普段の食事・イベント食を提供をしてまいります。

2024年5月7日

バーベキューのイベント

ゴールデンウイークが終わり、日中は暖かい日も増えてきましたね。 本日はさぬき市の有料老人ホーム様でバーベキューのイベントを行いました! 立派なテラスがあるのでそちらでバーベキューコンロをセッティングさせていただきました。 スムーズに火が点いて一安心です。 天候は曇りで少しひんやりとしていましたので皆様暖を取られていました。 喫食30分前から焼き始めました。 焼き始めるとお肉のいい匂いが... 利用者様興味津々で見てくれています。 完成です! 焼きたてのお肉は中々食べる機会がないので皆様美味しそうに食べられていました。 たくさんあったお肉もすぐになくなってしまいました。 イベント食を楽しみにしてくださっている利用者様のためにも美味しい料理をこれからも提供して参ります。

2024年4月25日

こども食堂オープン!

昨年から動いていたこども食堂ですが、先日ようやくオープンすることができました! コロナの影響で約4年ほど閉めていたヘルシーカフェJシーラスですが、久々のオープンです。 まずは掃除から… スタッフの皆さんのおかげで綺麗になりました。 オープン初日はこども3人がきてくれました。 3人兄弟でとても仲良しです。 こども食堂では基本的にカレーを提供させていただきます。 こどもの料金は無料です。 開催日は毎月第3木曜日の16時~18時まで。 11時~15時までは「甘味処」の営業も現在検討しています。 メニュー等が決まりましたら改めてこちらで報告いたします。 来月は5月16日(木)に開催予定です! 興味がある方や見学に来てみたい方はぜひお越しください。 皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

2024年3月29日

花見ケーキバイキング

先日長尾町の老人保健施設「悠々荘」様で「花見ケーキバイキング」のイベントを行いました。 桜の季節ということで飾り付けも春をイメージして飾り付けを行いました。 ケーキだけではなく桜餅やおはぎ、ようかん等たくさんの方が楽しめるように色々な種類を用意いたしました。 前回に続いて大変好評でした! 季節ごとに飾り付けも変えて見ても楽しめるイベント作りをこれからも行っていきたいと思います。

2024年3月29日

桜花見弁当

先日さくらガーデン喜楽様で花見のイベントがありました。 当社からはお花見に合う弁当を提供させていただきました! 色も鮮やかなので見ても楽しいお弁当です。 その中でもひと際目立つのがステーキです!! 一枚一枚丁寧に焼かせてもらいました。 ボリュームもありとても美味しそうです。 実際の外出して食べることはできないので喜楽様の施設でお弁当食べました。 桜も本物桜を使用しておりとても綺麗です。 利用者様からもご好評頂きました! 目で見ても楽しめるようこれからも美味しい食事を提供していきます。

2024年3月12日

天ぷらのイベント食

本日某有料老人ホーム様にて天ぷらのイベントを行いました。 入居者様の目の前で天ぷらを揚げさせてもらいました。 本日のメインメニューは天ぷらの盛り合わせです。 全員分揚げると時間がかかるので本日はエビのみ入居者様の目の前で揚げて、その他の天ぷらは厨房で揚げました。 どうしても施設にいると揚げたてを食べることが中々できないので皆様興味津々で揚げてるところを見ておられました。 中には自分の携帯で撮影されてる方もいらっしゃいました。 続々と揚がっていきます! 部屋中に天ぷら匂いが… 時間にして30分ほど揚げて完成です! すごいボリュームです。 出来立ての天ぷらを食べて皆様から「美味しい!」との声が聞こえてきます。 厨房にいると「生」の声を中々聞くことができませんがこのイベント食は対面で行うので表情や声がしっかりと伝わります。 日々の食事ももちろんですが、イベント食を通じて皆さまに喜んでもらえるよう日々精進していきます!

2024年2月15日

忘年会のイベント食

昨年にはなりますが「さくらガーデン喜楽」様で利用者様の忘年会イベントを行いました。 その時の周知ポスターです。 イベントは自由参加ですがたくさんの方に参加していただけました。 料理も豪勢に(海鮮丼と豚しゃぶ)して楽しい時間を過ごすことができました。 中々施設にいると行うことができない、「忘年会」や「新年会」などのイベントも承っておりますので是非ご相談ください!

2024年2月14日

海鮮丼のイベント食

先日ある有料老人ホームの施設で月1回のイベント食を行いました。 こちらの施設は毎月1回豪華なイベントを行いたいとの相談があり、それ以来毎月イベント食を行っております。 今月のテーマ食は「海鮮丼」。 今の時期だからできるイベント食でもあります。 盛り付け方にもこだわり、イベントの前から何度も打ち合わせをしていました。 施設の通常の食事となると中々こういった「生もの」は提供ができません。 イベント食だから提供できる料理やお菓子もたくさんあります。 この日も大好評でたくさんの方の笑顔を見ることができました! 来月のイベント食も皆様の笑顔を見ることができるよう頑張ります!

2024年1月10日

サンフラワーマタニティークリニック様クリスマスディナー

12月25日にクリスマスディナーを作りました。 弊社調理師が考案した本格的なディナーになっています! クリスマスディナーは数か月前から考えているらしいです。 ケーキは毎年「ひぐち」さんにお願いしています! とても美味しくて大好評です。

2024年1月10日

さくらガーデン喜楽様のイベント食

昨年になりますが、さくらガーデン喜楽様で「本格うどんと天ぷら」のイベント食を行いました。 暖簾もありとても本格的です!! 弊社は利用者様の目の前でエビの天ぷらを揚げました! 大きなエビで食べ応えもあって大好評でした。 施設にいると中々外食も難しいのでこういったイベント食は本当に喜ばれますね! 利用者の方もまた是非してほしいとのことでした。

2024年1月10日

新年のご挨拶

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 皆様におかれましては新春を清々しい気持ちでお迎えのこととお慶び申し上げます。 旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 本年もより一層お喜びいただけるよう、スタッフ一同精進して参ります。 皆様のご健勝と貴社の益々のご発展を心よりお祈り申し上げるとともに、本年も変わらずご愛顧を賜わりますようよろしくお願い申し上げます。 レイグランド 株式会社

2023年11月2日

事業所情報を更新しました。

活動内容にレイグランドグループの事業所情報・活動内容を更新しました。 イベントや食事の写真も掲載しておりますのでぜひ一度ご覧ください。

2023年10月30日

「救さい弁当」を搬入しました!

先日小豆島のある病院に「救さい弁当」を搬入しました。 その時の様子です。 約120食×4回分になります。 弁当箱も小さいサイズになるので思ったよりスペースを取りません。 冷凍庫は1日目用と2日目用で分けての使用を推奨しております。 ライフラインがストップした際にできるだけ温度を下げないためです。 災害は起きないことが一番ですが、世界を見ても大規模な地震が発生したりといつ大きな災害がくるかはわかりません。 その時のためにも今一度、備蓄を見直してみてはいかがでしょうか? レイグランドグループでは備蓄の提案もできますので興味がある方は是非お問い合わせください。
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